燕麦乡村面包（馒头）

燕麦乡村面包（馒头）

这一款非常易做的主食面包，没有繁复的揉面和几次的醒发，只要按这个过程操作，就可以做出非常醇正的自制面包了。
前一天用几分钟，把材料拌匀放进冰箱冷藏。第二天再用5分钟简单整出里形状。接下来做的就是等待它体积变大，直接烘烤了，这就是这款简单的面包火爆一时的原因，太简单了，非常容易成功。
虽然也是硬面包的一种，但它不并是蹦蹦硬、事实上它的外皮酥脆，内里却有燕麦醇厚的芳香。烤好的燕麦面包，掰开来吃很有嚼劲，越嚼越能感受麦子的香气。据说硬面包，就像奶酪和甜蒜，一旦吃出感情，就再也无法割舍了。

燕麦乡村面包（馒头）

燕麦乡村面包的做法
1、面粉1000g、燕麦纤维80克、酵母粉5.5克、盐10克、水700g。拌匀糊状，盖好放进冰箱冷藏一天。
2、用橡皮刮刀把面团简单整理成需要的形状。
3、体积长大到2倍就可以烘焙了。
4、烤箱预热200度，烘烤35分钟。
燕麦纤维馒头做法
1、 面粉1000g、燕麦纤维80克、酵母粉5.5克、盐10克、水300g。揉成面团盖好，放置半天。
2、 面团彭起，揉成多个大小均匀需要的块状。
3、 蒸笼水烧开放入团状面块，15分钟出笼。