胡萝卜素，β 每百克含量

辣椒，甜，红色，冻干42891.0 微克
胡萝卜，脱水33954.0 微克
香料，辣椒粉26162.0 微克
香料，辣椒，红辣椒或21840.0 微克
葡萄叶，生16194.0 微克
香料，辣椒粉15000.0 微克
辣椒，辣辣椒，晒干14844.0 微克
点心，甜薯片，无盐14205.0 微克
红薯，冷冻，熟食，烤，无盐12498.0 微克
红薯，煮，烤在皮肤上，用食盐11509.0 微克
红薯，煮，烤皮肤，无盐11509.0 微克
番茄粉10348.0 微克
红薯，煮熟，煮，无皮肤9444.0 微克
红薯，煮熟，煮，无皮肤，用食盐9444.0 微克
胡萝卜汁，罐头9303.0 微克
羽衣甘蓝，冷冻，煮熟，煮，排水，无盐8823.0 微克
羽衣甘蓝，冷冻，煮熟，煮，沥干水分，加盐8823.0 微克
蒲公英蔬菜，煮熟，煮，沥干水分，加盐8727.0 微克
红薯，生，毫无准备8509.0 微克
胡萝卜，煮熟，煮，沥干水分，加盐8332.0 微克
胡萝卜，煮熟，煮，排水，无盐8332.0 微克
胡萝卜，生8285.0 微克
胡萝卜，冷冻，煮熟，煮，排水，无盐8199.0 微克
胡萝卜，冷冻，煮熟，煮，沥干水分，加盐8199.0 微克
羽衣甘蓝，煮熟，煮，排水，无盐8173.0 微克
羽衣甘蓝，煮熟，煮，沥干水分，加盐8173.0 微克
芥菜，煮熟，煮，排水，无盐7400.0 微克
菠菜，冷冻，切碎或叶，煮熟，煮，沥干水分，加盐7237.0 微克
菠菜，冷冻，切碎或叶，煮熟，煮，排水，无盐7237.0 微克
婴儿食品，胡萝卜，蹒跚学步7156.0 微克
胡萝卜，冷冻，毫无准备7047.0 微克
菠菜，冷冻，切碎或叶，毫无准备7035.0 微克
萝卜青菜，生6952.0 微克
南瓜，罐装，盐6940.0 微克
南瓜罐头，无盐6940.0 微克
羽衣甘蓝，冷冻，切碎，煮熟，煮，排水，无盐6818.0 微克
羽衣甘蓝，冷冻，切碎，煮熟，煮，沥干，用盐6818.0 微克
婴儿食品，胡萝卜和牛肉，紧张6813.0 微克
辣椒，辣椒，红，罐头，不包括种子，固体和液体6664.0 微克
萝卜青菜，冻，煮，煮，排水，无盐6459.0 微克
萝卜青菜，冻，煮熟，煮，沥干水分，加盐6459.0 微克
胡萝卜，宝宝，生6391.0 微克
芥菜，煮熟，煮，沥干水分，加盐6300.0 微克
菠菜，煮熟，煮，排水，无盐6288.0 微克
菠菜，煮熟，煮，沥干水分，加盐6288.0 微克
红薯，冻结，毫无准备6220.0 微克
胡萝卜，罐头，经常包，固体和液体5940.0 微克
羽衣甘蓝，生5927.0 微克
菠菜罐头，定期包，倒掉固体5881.0 微克
蒲公英蔬菜，生5854.0 微克
婴儿食品，蔬菜，胡萝卜，初中5745.0 微克
蔬菜，混合，罐头，沥干物5670.0 微克
蔬菜，混合（玉米，青豆，豌豆，青豆，胡萝卜）罐装，无盐5670.0 微克
菠菜，生5626.0 微克
汤，蔬菜奶油，干燥，粉末5620.0 微克
婴儿食品，蔬菜，胡萝卜，紧张5575.0 微克
羽衣甘蓝，冷冻，切碎，毫无准备5510.0 微克
红薯，罐头，糖浆包，固体倒掉5501.0 微克
胡萝卜，罐头，无盐，固体倒掉5331.0 微克
胡萝卜，罐头，无盐，固体和液体5331.0 微克
胡萝卜，罐头，经常包，固体倒掉5331.0 微克
生菜， COS或生菜，生5226.0 微克
商陆芽（戳） ，煮熟，煮，排水，无盐5220.0 微克
商陆芽（戳） ，煮熟，煮，沥干水分，加盐5220.0 微克
红薯，罐头，捣碎5219.0 微克
萝卜青菜和萝卜，冷冻，煮熟，煮，沥干水分，加盐5167.0 微克
萝卜青菜和萝卜，冷冻，煮熟，煮，排水，无盐5167.0 微克
香菜，鲜5054.0 微克
香料，马郁兰，干4806.0 微克
红薯，罐头，真空包装4790.0 微克
馅饼，南瓜，从配方制4752.0 微克
豌豆和胡萝卜，冷冻，煮熟，煮，排水，无盐4725.0 微克
豌豆和胡萝卜，冷冻，煮熟，煮，沥干水分，加盐4725.0 微克
藜，煮熟，煮，排水，无盐4688.0 微克
羔羊季度，煮熟，煮，沥干，用盐4688.0 微克
甜菜，煮熟，煮，排水，无盐4590.0 微克
甜菜，煮熟，煮，沥干水分，加盐4590.0 微克
萝卜青菜，煮熟，煮，排水，无盐4575.0 微克
萝卜青菜，煮熟，煮，沥干水分，加盐4575.0 微克
南瓜，冬，白胡桃，煮熟，烤，盐4570.0 微克
南瓜，冬，白胡桃，煮熟，烤，无盐4570.0 微克
红薯，罐头，糖浆包，固体和液体4518.0 微克
羽衣甘蓝，煮熟，煮，沥干，用盐4513.0 微克
羽衣甘蓝，煮熟，煮，排水，无盐4513.0 微克
生菜，红叶，生4495.0 微克
生菜，绿的叶，生4443.0 微克
芥菜，冷冻，煮熟，煮，沥干水分，加盐4246.0 微克
芥菜，冷冻，煮熟，煮，排水，无盐4246.0 微克
南瓜，冬，冬，生4226.0 微克
鼓槌叶，煮熟，煮，排水，无盐4208.0 微克
鼓槌叶，煮熟，煮，沥干水分，加盐4208.0 微克
水芹，花园，生4150.0 微克
婴儿食品，蔬菜，红薯，初中3982.0 微克
蒲公英蔬菜，煮熟，煮，排水，无盐3940.0 微克
芫荽（香菜）叶，生3930.0 微克
婴儿食品，蔬菜，甜土豆紧张3863.0 微克
红薯，煮，糖渍，家庭自制3858.0 微克
蛋卷，猪肉，冷冻冷藏，加热3845.0 微克
甜菜，生3794.0 微克
查德，瑞士，煮熟，煮，沥干，用盐3652.0 微克
查德，瑞士，煮熟，煮，排水，无盐3652.0 微克