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美国燕麦纤维粉

 

 
 

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在北美加利福尼亚原野,生长着古老的作物麸燕麦(不脱皮的燕麦),因生长环境恶劣、生长周期过长等不利因素造成该品种产量低,罕有病虫害发生,自然生长,无农药化肥,因此铸就了该品种独特的卓越品质,因其产量低不易加工等原因,不是人们所需的粮食,长久以来一直作为动物饲料。

麸燕麦身价的改变来自一个天然的机缘。一个医者偶然进入到这个北美原野,发现这里的居民基本没有高血压高血脂糖尿病,探究多年后终于解开了这个谜团,这里的居民食用被作为饲料的麸燕麦。从此一批美国顶级院校的博士们开始不倦的研究,发现可以防治病的有效成分为燕麦纤维,燕麦纤维富含燕麦纤维素、β-葡聚糖、不饱和脂肪酸,其中油酸、亚油酸的比例近1:1,并富含亚麻酸和植物甾醇。这些物质具有清肠、调节血糖、降低胆固醇、提高免疫力、抗肿瘤、预防心血管疾病特效。

这些神秘的物质聚集在麸燕麦中,麸燕麦大部分物质都无法被人体直接吸收利用,美国多所大学实验室通过长期实验,采用专有技术、生物高科技特殊工艺,提取出可以完全被利用的燕麦纤维。

云天山美国燕麦纤维粉,利用美国世界顶级的先进工艺技术生产,加工过程中不涉及任何化学、化工原料、不添加任何防腐剂、色素、调味剂。生产出燕麦纤维高达85%以上可以被人体利用,富含纤维素、β-葡聚糖、不饱和脂肪酸、蛋白质、多种人体必需的矿物质。可以让人们很方便的食用,不用担心营养成分被浪费无法利用。简单的开水冲服,热奶里添加,面点、米饭里添加烹制等。不会为很多燕麦食品有效成分利用率低而忧心了,普通人群一天一汤匙15克左右,三高、糖尿病等人群一天早晚各一次每次25-30克。

美国医学协会专家研究得出,燕麦纤维可以预防心脏病变,防止动脉硬化的粥样斑块形成。化学因子和抗氧化物含量高,可保持血液的正常循环,防止血管堵塞,减少高脂食物产生的副作用,不仅能降低人体内的总胆固醇含量和低密度脂蛋白含量,而且还能降血压。β-葡聚糖稳定胰岛素水品进而对冠心病和心脏病起到良好的保健功能,并且在降低心脏病发病率的同时并不会使血压发生变化。纤维素可以通过清理胆固醇来保护心脏和血管,降低人体内的总胆固醇含量和低密度脂蛋白含量,而且还能降血压

中国农科院与中国糖尿病研究中心、北京市医科大学等18家医疗单位5轮动物试验和3轮997例临床观察研究证明,燕麦纤维能预防和治疗高血脂高血压糖尿病。β-葡聚糖有明显的降低胆固醇的作用。能够减少肠胃吸收脂肪酸的速率,降低人体胆固醇的合成,对胆固醇的影响主要在于能显著降低血浆中总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDI一TC)。

每天燕麦纤维,患者血糖水平可降低约50%,有显著降低血糖作用,燕麦纤维可通过降低血脂含量,改善血液流动性能,加快糖类成分在吸收利用过程中的转运速度和效率,同时对糖尿病所并发的肝肾组织病变有良好的修复作用,并且可有效降低肝糖原的分解,从而导致血糖降低

美国进口燕麦纤维

燕麦是当今世界公认的天然保健绿色食物。本产品以燕麦为原料,采用生物技术富集燕麦中的β-葡聚糖,同时获得最合适的分子量与空间结构,燕麦β-葡聚糖呈管状的三维网状结构,呈最活泼的生理功能特性。 
燕麦纤维是一种优质的膳食纤维,低甜味、低热量、无异味,能有效限制消化道内脂肪的吸收,促进类脂化合物的排泄,增加饱腹感,减少进食量,促使葡萄糖吸收减慢,从而降低餐后血糖水平,降低血脂,预防肥胖症。而且燕麦纤维可有效调节肠道PH值,改善有益细菌的繁殖环境,使双歧杆菌等有益菌群迅速扩大,从而抑制腐生菌生长,防止肠道黏膜萎缩,及时将体内毒素和代谢废物排泄,而且在人体肠道中吸水膨胀并保持水分,刺激肠道蠕动,抑制有毒发酵物,预防结肠癌。因此,燕麦纤维是当前国际上公认的一种功能性食品基料。

燕麦纤维应用性能好,具有很强的持水、持油效果,添加到黑麦面包、全麦面包、土司等产品中可改善面包质构,具有保水保鲜的功能,同时它还能防止面包的表面老化。燕麦纤维不影响烘焙食品的口味,特别在冷面团中使用,能使面团发酵更充分,赋予产品一个骨架,能解决蛋糕的塌陷、水分过低的问题,燕麦纤维还可以增加面团的可塑性,降低弹性,使面团易成型,产品咀嚼感好,酥脆性增加。

现代科学研究证实,食物纤维是人类治病增寿不可缺少的一种营养物质。成为第七营养素(其他六营养素为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、和水)。九十年代初期,美欧掀起了一股研制开发纤维食品的热潮,以往不被人们重视的食物纤维,像维生素一样成为人们谈论的重要话题,成为发达国家广泛流行的保健食品。
促进减肥。纤维素比重小、体积大,进食后充填胃腔,需要较长时间来消化,延长胃排空的时间,使人容易产生饱腹感,减少热量的摄取;同时膳食纤维减少了摄入食物中的热量比值;纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外,有助于减少脂肪积聚,三者同时可达到减肥目的。
吸收毒素。食物在消化分解的过程中,必定会产生不少毒素,这些有害物质在肠腔内会刺激粘膜上皮,日久引起粘膜发炎;吸收到血液内,可加重肝脏的解毒负担。纤维素在胃肠道中遇水形成致密的网络,吸附有机物、无机物、水分,对维持胃肠道的正常菌群结构起着重要作用;同时,肠内容物中的毒素会被纤维素吸附,肠粘膜与毒物的接触机会减少,吸收入血量亦减少。
降低血脂。食物纤维中有些成分如果胶可与胆固醇结合,木质素可与胆酸结合,使其直接从便粪中排出,从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇,由此降低了血脂。膳食纤维在肠道内吸水对肠内容物起到稀释作用,降低了胆汁和胆固醇的浓度,并能助长肠道内正常寄居细菌的生长繁殖;这些正常细菌在繁殖过程中也能使胆固醇转化经粪便排出,有助于减少冠心病的发生。
控制血糖。有人认为糖尿病的起因之一是食物中纤维素含量太少。含有大量食物纤维的食品,给人体提供的能量很少,纤维中的果胶可延长食物在肠内的停留时间,降低葡萄糖的吸收速度,使进餐后血糖不会急剧上升,有利于糖尿病病情的改善;同时,高纤维食品可降低生理范围内的胰岛素的分泌,降低食物的摄取;另外,高纤维食品可降低糖尿病患者对胰岛素或一般口服降血糖药的需求,而仍能有效控制血糖的浓度。对糖尿病有预防和治疗作用。

医治息肉:现在,肠息肉的罹患者相应多起来了。尤其是发达国家,几乎四分之一的成人患此病。过去一直以低膳食纤维来进行治疗,原因是怕膳食纤维会刺激患处,但效果不明显。近年来,使用高膳食纤维来治疗则效果显著。事实说明息肉高发与膳食纤维的摄入太少有关。

防治结石:胆结石的形成与胆汁胆固醇含量过高有关。由于膳食纤维可结合胆固醇,促进胆汁的分沁与循环,因而可预防胆结石的形成。

预防乳癌:流行病学发现,**癌的发生与膳食中高脂肪、高肉类含量,以及低食物纤维有关。这可能是体内过多的脂肪促进某些激素的合成增加,刺激乳腺细胞变异所致。而摄入高膳食纤维会使脂肪吸收减少,这些激素合成受到抑制,从而能预防**癌。

防治便秘:食物纤维体积大,可促进肠蠕动,其中的水分不易被吸收,从而有通便作用。食物纤维具有使粪便体积膨胀、吸水性好、促使肠道蠕动、加速粪便在肠道内的推进作用,使排便及时,减少肠腔壁与摄入的致癌物质接触时间,清除患大肠癌的危险。防治痔疮。

预防肠癌:自然界中致癌物质广泛存在,不可避免地会随食物和水进入肠道。同时,有些细菌可能有合成多环烃或将硝酸盐还原为亚硝酸盐的能力。人的大肠中存在着大量的细菌,能产生多种毒物如胺、酚、氨等。如果食物中纤维素少,粪便体积小,粘滞度增加,在肠道中停留时间长,这些毒物就会对肠壁产生毒害作用,并能像水一样通过肠壁吸收进入血液循环,进而影响全身。食物纤维进入肠道后,可使粪便体积增大,含水量多,使毒素的浓度稀释并刺激肠蠕动,加快肠道内食縻的排空速度,缩短食品中有毒物质在肠道内滞留时间,促使胆汁酸排泄,并使粪便保持酸性,对预防大肠癌有益。蔬菜中的纤维素在肠道中发酵产生丁酸等短链脂肪酸,促进细胞分化,可防止肠癌发生。纤维素可增加咀嚼次数,从而增加唾液分泌,而唾液是防癌抗癌的重要物质。欧美人纤维素摄入时只有非洲人的1/6,美国10万人中就有42人患大肠癌,而非洲只有8人患大肠癌。

增加营养:膳食纤维在肠道内吸水对肠内容物起到稀释作用,降低了胆汁的浓度,能助长肠道内正常寄居细菌的生长繁殖;而肠道中的大肠杆菌能利用纤维素合成泛酸、尼克酸、核黄素等人体不可缺少的生命物质。
人虽不能像食草动物那样消化食物纤维,但能凭肠道细菌分解部分纤维。如大肠杆菌能把纤维合成维生素B类的泛酸、肌醇和维生素K而被人体吸收。食物纤维还可降低胃癌、肺癌等患病率,对防止冠心病有良好作用。


【植物来源】燕麦
【主要成分】燕麦纤维
【性 状】浅棕色粉末
【规 格】纤维含量>90%
【检测方法】洗涤-酶法进行测定
【主要作用】
1 有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素。   
2 纤维素比重小,体积大,在胃肠中占据空间较大,使人有饱食感,有利于减肥。   
3 纤维素体积大,进食后可刺激胃肠道,使消化液分泌增多和胃肠道蠕动增强,可防治糖尿病和便秘。   
4 高纤维饮食可通过胃排空延缓、肠转运时间改变、可溶性纤维在肠内形成凝胶等作用而使糖的吸收减慢。使葡萄糖代谢加强。
5 糖尿病患者进食高纤维素饮食,不仅可改善高血糖,减少胰岛素和口服降糖药物的应用剂量,并且有利于减肥,还可防治便秘、痔疮等疾病。
【适宜人群】
一般人群均可食用。
1 适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;
2 适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;
3 适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;
4 适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
【产品保存】置于阴凉干燥、避光,避高温处
【保 质 期】一年

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